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第八十章 美味

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    单单是这三道菜已经吊足众人胃口,此时都看着小二,心想他还能说出什么花来。

    小二笑道:“来梁溪就一定要吃酱排骨!”

    提到吃,在座几人岚汀最在行,笑道:“不就是个酱排骨嘛,哪里都能吃到,这不算特色。”

    小二道:“少爷有所不知,梁溪的酱排骨与别处不同。就说这选料,用的乃是三夹精的草排,一头猪身上也就三四斤而已。做法更是严格,一百斤的排骨要用酱油十三斤,黄酒三斤,白糖三斤,慢火烧一个时辰以上,最后只得八八六十四斤酱排骨。”

    岚汀兴致高涨,“听来不错,就这个吧。”

    小二又道:“点了酱排骨,那么**浇肉就不能少了。”

    还不等别人说话,齐楚第一个道:“好,就来一个**浇肉。”

    徐锦鱼心想:刚才说了四个不是鱼就是豆腐,再者骨头,看来把他急坏了,这下有了肉就高兴了。

    小二没想到这道菜如此痛快就决定了,心想这位客官肯定是喜欢吃肉,于是又道:“那就再来个卤鸭吧,**浇肉和卤鸭同烧,滋味互相渗透,也是很好吃的。”

    齐楚点头,面露微笑,很是满意。

    杨忆箫道:“行了,就这六个吧,速速做来,我们也饿了。”

    岚汀又道:“六个哪里够,怎么也要八个。”

    小二一听还有生意,更加卖力气道:“那就再来梁溪双炸,正好两个。”

    徐锦鱼道:“梁溪双炸是什么?”

    小二道:“一曰炸黄鳝,一曰炸黄雀。”

    杨忆箫道:“要了好几个鱼了,炸黄鳝就不用了吧。”他是怕点多了吃不了,虽说是流星赶月阁的少阁主,但却从不浪费。

    小二道:“这个炸黄鳝和其他鱼类的菜品大不相同,黄鳝一切两半,去刺切丝,而且要炸两次,就算放几天都不至于发软。所以吃不完可以带走。”

    云溪又道:“可是炸黄雀就不要了吧,听起来有点残忍。”

    小二道:“这炸黄雀不是真的黄雀,我们横云寺以素食起家,这道菜其实是豆腐做的,只是形如黄雀,故此得名。”

    云溪点头同意,岚汀又道:“主食可有面吗?”他心中一直记着齐楚喜欢吃面。

    小二道:“有现炒的面浇头,保证各位没吃过。”

    齐楚道:“那就这个吧,每人一碗。”

    岚汀道:“除了现炒的面浇头,你再给配些主食,记住再来个螺蛳汤。”

    小二得了命令急忙跑到后厨,没过多久,桌上就摆满了八个大盘子。闻着太湖三白鲜味飘香,看着飞鱼跑蛋色泽金黄,酱香豆腐、**浇肉、酱排骨和卤鸭四菜一色,炸黄鳝乌黑发亮,炸黄雀做的栩栩如生。

    齐楚吩咐众人吃饭,大家再不闲聊,纷纷拿起筷子吃了起来。

    云溪吃了一口太湖三白无比陶醉。徐锦鱼夹了一下镜箱豆腐,却想不到豆腐中含有肉馅... -->>
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