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第136章 火腿肠之战(1/3)

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  翻着翻着,他翻出了一些火腿肠,递给了吴小莉和杨宗伟各两根,同时也顺手给了吴小正两根。

    吴小正接过一看。

    这可是好东西啊!

    这可是大名鼎鼎的“春都”火腿肠。

    这可不比后世的火腿肠,里面大部分都是面粉。

    现在的春都火腿肠,猪肉成分可是高达85%,如果用手一掰的话,火腿肠立即就会恢复原状,非常有弹性。

    为此,春都火腿肠还在央视做了一个“会跳舞的火腿肠”的广告,弄得全国人人皆知,也争相购买。

    不过价格也不便宜,在这个年代都要一块二一根。

    看来,李老板这只铁公鸡现在真的是拔毛了。

    谢过之后,吴小正带着两个开心地啃着火腿肠的小家伙往师父家走,边走边想起了一件事。

    他在想两年后的“火腿肠之战。

    这是一场由同在HN的两个火腿肠企业之间的一场竞争之战。

    1989年,春都火腿肠在中央电视台做了广告,然后春都牌火腿肠火速红遍了全国。

    到了1991-1992年,春都火腿肠已经成为了行业的老大,市场占有率保持在70%以上。这根“会跳舞的火腿肠”可谓是走遍了大半个中国。

    “春都进万家,宾朋满天下”这句很有名的广告语,可谓是震耳欲聋、人人皆知。

    而在这两年,春都公司年销售收入近10亿元,年利税近亿元,一举跨入国内大型知名企业的行列。

    可是到了1993年底,春都集团可存放3000吨生肉的冷库突然起火,2600吨原料被毁,大部分变成了烟熏肉。

    春都厂为了减少损失,把部分熏烤得不太厉害、理应废弃的一些生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里,致使那段时间出品的“春都”火腿肠吃起来都有股烟熏味儿,宛如南方的熏肉。

    这下好了,春都火腿肠的牌子一下就臭了许多。

    1992年,HN省的另外一家火腿肠企业问世,那就是后世大名鼎鼎的双汇。

    为了从春都手里抢市场,双汇针对春都进行了一系列的商业行为。

    到1995年,两家同省的同行把商业战争引发到了极致,双汇开始了价格战。

    双汇的具体做法是,先把火腿肠的猪肉含量从85%降到了70%,同时把价格从1.1元降到了0.9元。

    为了避免市场损失过大,春都跟上了这一行为。

    价格战愈演愈烈,火腿肠里的猪肉进一步下降。

    双汇一看春都上钩,紧接着又往下调:60%、50%、40%,一直调到15%!

    价格也降到了最低:一根火腿肠5角钱!

    双汇每调一次,春都都忙着跟进,最终,春都牌火腿肠的价格也降到了5角钱一根。

    可春都万万没想到的是,双汇却突然杀了一个回马枪,重新宣传起了高质高价的火腿肠。

    这时,因为价格战兼质量战,春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。

    等他们反应过来,已经悔之晚矣,行业的老大和响当当的品牌已经变成了双汇。

    然后春都没落了。

    吴小正之所以如此清楚这一战,因为这是后世食品企业的培训当中的一个经典案例。

    李老板无意中给的这几根火腿肠,又给吴小正敲响了一记警钟。
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